Heerlijk, vreemd, doordringend, ranzig, sweet, sour, pittig, kruidige, allerlei beschrijvingen dringen zich op als we door deze foodmarket rondwandelen. Dingen die je helemaal niet wil aanraken, laat staan eten: gestroopte rauwe kippen, eendenekken mét snavel, hersenen, dikke kikkerbillen any one? Maar er zijn ook andere dingen: wonderlijke combinaties van groenten in zovele kleuren, zalige kruidenmengsels, en ter plaatste gemaakte hapjes.
Eugene en Katy, doorwinterde reizigers vallen meteen aan, en op die manier proeven we ook mee van de dim-sum's, heerlijk met verse koriander en nootjes erop gestrooid en overgoten met zoetzure saus. Ze doen het ready-to-eat food in plastic zakjes, zonder het echt aan te raken, en je eet zo uit het zakje met lange houten prikkers.
No comments:
Post a Comment